Zutaten:
Knoblauch, Chilischrot, Tomatengranulat, Paprika edelsüß, Meersalz, Kreuzkümmel, Minze, Koriander, Paprika scharf, Ingwer, Piment, Schnittlauch, Zwiebel, Muskatnuss, Muskatblüte, Anis, Kardamom, Pastinaken, Zimt, Kurkuma, Galant, Tomatenpulver, Mohn, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, Kardamom, Safran, Bockshornklee, Sternanis, Nelken.
Geschmack:
Fruchtig, nach Chili, Paprika und Tomate. Sehr dominant und würzig nach Koriander und Kreuzkümmel mit einer leichten Knoblauchnote und Schärfe.
Verwendung:
Ideal für Couscous, vegetarische Gerichte, Fleisch, Fisch, Pasta und Reis.
Couscous BIOgraphie:
Wer kennt von uns den marokkanischen Couscous nicht, eine aus dem Maghreb stammende leckere Speise. Ob mit Gemüse,
Hähnchenfleisch, Rind oder Lamm, Couscous hat mittlerweile einen internationalen Ruf und das liegt an seinem besonderen Geschmack. Heute gehört Couscous in der gesamten und alltäglichen nordafrikanischen Küche (in Marokko Kseksou) bekannt, aber auch in arabischen Ländern, in Israel und Europa. Es gibt verschiedene Rezeptvarianten in den einzelnen Ländern.
Unsere Couscous-Gewürzmischung ist nach originalem Rezept zusammengestellt und macht aus den kleinen Grießkörnchen ein Highlight. Wenn du dein Couscous-Salat oder Couscous-Gericht aufpimpen willst, dann ist diese Gewürzmischung genau das Richtige.