Berber

Zutaten:
Ingwer, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Senfsaat, Kreuzkümmel, Meersalz, Muskatnuss, Nelken, Chilischrot.

Geschmack:
Sehr aromatisch und symphonisch, leicht nach Koriander und Bockshornklee mit einer angenehmen Schärfe.

Verwendung:
Ideal für Gemüse, Eintöpfe; Ragout, Rührei und Fleisch, sowie zum Braten und Nachwürzen.

Berber Gewürzmischung BIOgrafie:
Die Berbergewürzmischung von MOHEM ist eine scharfe Kreation mit Ingwer, Chilischrot und Bockshornklee. Kreuzkümmel verleiht ein wenig Frische. Muskatnuss, Kurkuma und Koriander sorgen für den fremdartigen Duft der afrikanischen Küche. Nelken sind herrlich würzig. Die hocharomatische Würzmischung aus Nord West Afrika ist perfekt, um deftige Fleischgerichte zu würzen, findet aber auch in vielen anderen Gerichten Anwendung. Einfach mal probieren und experimentieren.