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Lammspieße
Zutaten:
- 750 g Lammkeule ohne Knochen
- 2 Tl Thymian
- Lamm Gewürzmischung von Mohem
- schwarzer Pfeffer
- 4 El Olivenöl
Zubereitung:
750 g Lammkeule (ohne Knochen) in 2,5 cm große Würfel schneiden.
Thymian, 2EL Lamm Gewürzmischung, etwas schwarzen Pfeffer und 4 El Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren. Fleisch untermischen und abgedeckt 2 Std. marinieren.
Backofengrill 10-12 Min. grillen, dabei einmal wenden. (Oder in einer großen beschichteten Pfanne in 2 El heißem Öl braten.) Dazu passt Fladenbrot und Tzatziki.
