Lammspieße

Zutaten:

  • 750 g Lammkeule ohne Knochen
  • 2 Tl Thymian
  • Lamm Gewürzmischung von Mohem
  • schwarzer Pfeffer
  • 4 El Olivenöl

Zubereitung:

750 g Lammkeule (ohne Knochen) in 2,5 cm große Würfel schneiden.
 Thymian, 2EL Lamm Gewürzmischung, etwas schwarzen Pfeffer und 4 El Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren. Fleisch untermischen und abgedeckt 2 Std. marinieren.
Backofengrill 10-12 Min. grillen, dabei einmal wenden. (Oder in einer großen beschichteten Pfanne in 2 El heißem Öl braten.) Dazu passt Fladenbrot und Tzatziki.

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