Gegrilltes Lachs BBQ

Einfach und lecker! Die Super Alternative zum Grillfleisch.

Zutaten für 2 Personen:

400g Lachs, 2 Stücke jeweils um die 200g, am besten von der Mitte.

BBQ Fisch RUB.

Zubereitung:

1. Den Lachs waschen und abtropfen lassen.

2. Den Lachs mit dem Fisch BBQ RUB trocken marinieren und für 15 min ziehen lassen. In der Zwischenzeit den Grill auf Maximum 70 grad heiß anmachen.

3. Den Lachs auf den Grill stellen und für 7 min grillen, somit behält der Lachs sein hohen Eiweißanteil und schmeckt frisch und intensiv.

Tipp: dazu passt Ruccola oder Feldsalat.