Fleur de Sel

Verwendung:
Als Tischsalz, zu Steak, Filet und auf Delikatessen.

Fleur de Sel BIOgraphie:
Die berühmten zarten Salzblumen aus Ile de Ré an der französischen Westküste versprechen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Dies wissen auch Chefs und Hobbyköche aus aller Welt zu schätzen und nutzen das Fleur de Sel mit Hingabe zum Kochen und Verfeinern ihrer Speisen.
Fleur de Sel hat ein sehr mildes Aroma, das im Sommer unter der intensiven französischen Sonne entsteht. Durch das Trocknen des hochreinen Atlantikmeerwassers lagern sich Spurenelemente und Mineralien in dem Salz ab und geben z.B. Deinen Kartoffeln einen unverwechselbar würzigen Geschmack. Unser Fleur de Sel du Ile de Ré wird entweder schon zum Garen dazugegeben oder am Tisch als Finishing Salt gereicht. Geschmacklich passt es bestens zu frischem Fleisch, Gemüse- oder Fischgerichten indem es die natürlichen Aromen unterstreicht.