Gemüsepfanne: schnell und köstlich

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen
Gemüse nach Belieben.
4 EL Olivenöl
2 TL Gemüsepfanne Gewürzmischung
Salz
150 ml Gemüsebrühe

1. Das Gemüse putzen, in kleinen Stücke schneiden und waschen.

2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 Min dünsten. Die Gemüsepfanne Gewürzmischung und ein wenig Salz hinzufügen, die Gemüsebrühe dazu geben und das Gemüse für weiter 5 min köcheln lassen.

Dazu empfehlen wir Reis oder Ciabatta.