Das Toscani ist eines von lediglich zwei Ölivenölen, die beim Olivenöltest als beste extra native Öle mit jeweils der Empfehlung “gut” abgeschnitten haben. Insgesamt 20 Öle wurden getestet.
Es ist eine Komposition von Olivenölen der Sorten, Moraiolo und Leccino und fließt es hellgrün aus dem Gebinde. Es weist eine mittlere Bitterkeit auf und eine mittlere aber doch ausgeprägte Schärfe.
Das Aroma des Toscani ist es intensiv grün fruchtig und lange anhaltend, geprägt von Artischocke im Vordergrund und weniger ausgeprägten Noten von Gras, Apfel und Mandel. Geschmacklich überwiegen leichte bis mittlere bittere und scharfe Noten.
Es passt hervorragend zu rustikalen Suppen, Carpaccio mit Rucola, Bruschetta oder Wild – wer den intensiven Geschmack liebt, freut sich auch über die Würzigkeit des Öl zu Gemüsesticks oder einfach nur als Dip zu frischem Landbrot.
Die Toskana – Land der Hügel, mit einem Panorama aus Weinbergen, Olivenhainen und Bauernhöfen. Hier spürt man die ländliche Tradition, die gastfreundliche Region und die Harmonie des Zusammenlebens zwischen Natur und Geschichte.
Ähnliche Produkte
