Zutaten:
Oregano, Knoblauch, Thymian, Pfeffer, Paprika edelsüß, Zwiebel, Senf, Chili, Meersalz, Petersilie.
Geschmack:
Kräftig nach Thymian und Oregano, angenehm nach Pfeffer und Knoblauch.
Verwendung:
Perfekt zum Braten von Lamm und Geflügel sowie für Hack und Rind.
Gyros BIOgrfie:
Der Begriff Gyros hat im griechischen viele Bedeutungen: Die häufigste und ursprüngliche ist Kreisel oder Runde. Er entspricht auch dem französischen Begriff Tour. So bezeichnet man etwa die Tour de France im Griechischen als Gyros tis Gallias (Rundfahrt Frankreichs). Das Verb zu Gyros ist gyrizo (ich drehe oder ich umfahre). Nur im gastronomischen Kontext steht der Begriff Gyros für den Drehspieß und entspricht dem türkischen Döner. Im Italienischen ist das Wort seit der Renaissance als Giro übernommen worden, und fand von dort auch seinen Weg ins Deutsche, etwa als Girokonto. In Zusammenhang mit Geräten taucht der Begriff z. B. Anfang des 19. Jahrhunderts für die Bezeichnung des Gyroskops auf, eines Navigationsgeräts.
In der Gastronomie bezeichnet Gyros eine griechische Zubereitungsart für Fleisch und ist dem türkischen Döner Kebab der äußerlichen Form und Zubereitungsart ähnlich, unterscheidet sich aber wesentlich von ihm darin, dass für die Zubereitung des klassischen Gyros traditionell Fleischstücke vom Schwein verwendet werden.
| Dose oder Beutel | Dose, Beutel |
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