Chili-Olivenöl
Die Besten Olivenöle Italiens werden in der Toskana und in Apulien produziert. In Arezzo, in der Toskana haben wir dieses wunderbar aromatische Öl entdeckt. Von hier beziehen wir ohne Umwege direkt aus der örtlichen Ölmühle.
Die Basis für dieses pikante Multitalent ist ein kaltgepresstes Olivenöl extra vergine, mit einem sehr niedrigen Ölsäuregehalt von unter 0,5 %. Die niedrige Ölsäure ist ein deutlicher Indikator für die geringe Ausbeute bei der Pressung und verrät sehr viel über die Qualität von Olivenöl.
Sofort nach der Öl- Ernte wird dieses delikate Olivenöl mit frischen Peperonis aromatisiert. So entsteht ein lebhaftes und angenehm scharfes Geschmacksbild (Schärfegrad 2 von 5) und birgt neben seiner pikanten Art noch den fruchtigen Geschmack des kaltgepressten Öls. Hierbei kommen keinerlei Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel zum Einsatz!
Ideal zum Marinieren von Fleisch und jeglichem Bratgut (erhitzbar bis ca. 180°).
Zum Grillen und Braten, über Gemüse oder für Pesto.
Sehr lecker für Bratkartoffeln oder über Pasta Saucen (ca. 1 TL pro Portion).
Verkehrsbezeichnung: Olio extra vergine di Oliva in Condimento all´ Aroma di Peperoni
Herkunft: 100% Italien
Zutaten: Olivenöl, Peperoni, natürliches Aroma.
Nährwerte je 100ml
Brennwert: 812kcal 3399kJ
Fett: 91 g
gesättigte Fettsäuren: 14 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Ballaststoffe: 0 g
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