BBQ Magic Dust

Zutaten:
Meersalz, Paprika, Pfeffer, Rohrzucker, Cumin, Rauchchili, Zwiebel, Senf, Knoblauch, Jalapenos.

Geschmack:
Würzig, rauchig, charaktervoll, pikant.

Verwendung:
Ideal für Fleisch, Fisch sowie für die amerikanische und deutsche Küche.

BBQ Magic Dust BIOgraphie:
Das Magic Dust Rub ist schon fast ein Klassiker und aus dem Grillkatalog gar nicht wegzudenken.
Ein Rub ist eine trockene Gewürzmischung die perfekt für Grillfleisch geeignet ist, da sie von außen eine leckere, würzige Kruste bildet.
Das Gewürz ist schön scharf und zugleich filigran im Geschmack. Die Vielseitigkeit und die leichte Anwendung macht es fast schon zu einem Alleskönner unter den Gewürzen.
Der Magic Dust Rub besitzt einen würzigen Paprikageschmack mit leicht pikanter Note.
Man kann es prima für diverse Fleischsorten, so z.B. Schweinefleisch (z.B. Pulled Pork), Rindfleisch, Geflügelfleisch oder Kalbfleisch, benutzen.
Aber auch Vegetarier kommen nicht zu kurz. Die Marinade macht aus jedem dieser Gerichte ein wahres Geschmackserlebnis, selbst in Kombination mit Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine) oder Käse (Schafskäse, Halloumi) für den Grill.
Also für wirklich jede Grillparty ein absolutes Muss.
Bestreichen Sie das Fleisch / Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf und reiben Sie es großzügig mit Magic Dust ein. Man kann auch Rub mit Öl ansetzen und Fleisch damit marinieren.