Eine Essig – Spezialität mit den prallen Aromen, sonnenverwöhnter Orangen. Ein milder, weißer Balsamessig und konzentrierter Orangensaft, bilden die Grundlage. Unsere Essigmanufaktur arbeitet bei der Herstellung dieser Spezialität mit einem Fruchtanteil von 68%!
Und das kann man schmecken!
Ideal als Grundlage für leckere Salatdressings z.B. für Feldsalate, Rucola, Lollo Rosso, Radicchio, auch über Geflügelsalaten z.B. mit Käse- und lecker zu Ziegenkäse. Wunderbar zum Verfeinern von hellen Saucen, Dips oder Dressings.
Liebhaber asiatischer Küche haben in Verbindung mit Kokosnussmilch eine perfekte Saucenbasis. Oder einfach als i-Tüpfelchen auf Obstsalaten und für Desserts.
Die passenden Begleiter für gelungene Vinaigrettes mit unserem Orangen Balsam sind milde Olivenöle, Haselnussöl, Walnussöl, Kürbiskernöl oder geröstetes Sesamöl.
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