02.03.24 Gewürz & Kochkurs – Tapas Iberico

Gewürz und Kochkurs:  Tapas Iberico

02.03.24   17 Uhr   

Dauer: 5-6 Stunden 

Du kochst für dein Leben gerne und liebst du besonderes die Spezialitäten aus dem Mittelmeer?
Dann bist du bei diesem Kurs richtig. Hier entdeckst du die großen und kleinen Geheimnisse
der iberischen Halbinsel und deren vielfältiger Möglichkeiten.
In diesem Kurs geht es um die spanische Küche und insbesondere ,Tapas.
In geselliger Runde erklären wir dir, wie es in dem iberischen Vergnügen ausseht.

Seminarverlauf
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Start
Es erwartet euch ein unterhaltsamer Abend, den wir bei einem gemeinsamen Abendessen
ausklingen lassen. Zuerst nehmen wir dich mit eine aufregende Reise durch unsere Gewürze.
Alles startet mit einem kühlen Aperitif in unseren Räumlichkeiten in der Breite Str. 2 in Neuss.

Es kommt auf die Mischung an!
In gemütlicher Runde von 15 bis 20 Personen werden wir zuerst den köstlichen Aromen widmen
und zahlreiche Geschmacksproben verkosten. Danach lüften wir das gute gehütete Geheimnis
einer unserer Gewürzmischungen und stellen sie gemeinsam und individuell mit dir her, deine
selbst kreierte Mischung, gehört dir und darfst du sie mit nehmen.

Die besten Partys finden in der Küche statt!
Es wird gemeinsam in unserer großen Küche gekocht. In einer entspannten Atmosphäre
lernst viele Tricks über Gewürze und Kochen. Danach decken wir den Tisch mit den gekochten und
aufregenden Gerichten.

Menü

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7 Verschiedene Tapas

Albondigas: spanische Hackbällchen in Tomatensauce
Gambas Pil Pil: Gambas in Olivenöl und Kräuter
Tortilla: Kartoffel Eierkuchen
Chipirones: Baby Calamare mit Knoblauch und Kräuter
Piementos del Pichio: rote pikante Paprika vom Ofen
Higado di Polo: Hähnchen in Rosmarin Knoblauch Sauce
Chrizo/Merguez: Lamm-Rind Wurst in Tomaten Sauce
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Paella
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Lamm-Kotelett mit Patatas Bravas

 

 

 

Anmeldung

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AGB:
Der angegebene Preis gilt pro Person inklusive dieser Getränke: Bier, Wein, Wasser, Softdrinks
und Kaffee. Spirituosen sind exklusive und werden separat abgerechnet.
Die Mindestteilnahme beträgt 10 Personen. Wird diese Teilnahmezahl nicht erreicht, kann der Kurs
durch die Gewürzmanufaktur MOHEM abgesagt werden, in diesem Fall werden die Gebühren
selbstverständlich erstattet.