Kürbis-Hummus

Zutaten: 220 g Kürbis 220 g Kichererbsen (Konserve) 2 EL Olivenöl 2 EL Zaatar 2...WEITERLESEN...

Kürbis Wellington

Zutaten: Für die Kürbisfüllung: 800 g Kürbis 1 Zweig frischer Rosmarin etwas getrocknete Chiliflocken 1...WEITERLESEN...

Kürbis Kokos Suppe

Zutaten: 700 g Kürbis in grobe Würfel geschnitten 150 ml Orangensaft – frisch gepresst, alternativ...WEITERLESEN...

Linsen Salat mit Kürbis

Zutaten: Dose Linse 300 g Tomaten ½ Salatgurke 4 El Zitronensaft Salz Pfeffer 3 El...WEITERLESEN...

Hähnchenpfanne überbacken

Zutaten für 4 Personen: 700 g Hähnchenbrustfilets 3 reife Tomaten 3 Zwiebeln 2 EL Öl...WEITERLESEN...

Hummus mit Marillen-Sirupdressing

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (400g) oder 250g getrocknete Kichererbsen 1 bis 2 Zehen Knoblauch Saft...WEITERLESEN...

Hähnchencurry mit Spinat

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 250g Hähnchenbrust 1 große Knoblauchzehe 400 g Cherrytomaten 2...WEITERLESEN...

Gefüllte Paprika mit Couscous und Kichererbsen

  Zutaten 3 Paprikaschoten 2 EL Olivenöl 100g Couscous ½ Bund Frühlingszwiebeln 2 Tomaten 50...WEITERLESEN...

Taboulé Salat

Zutaten für 4 Personen 200 g Bulgur 350 ml Wasser 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst...WEITERLESEN...

Moussaka

Zutaten für 4 Personen: 600 g Kartoffel(n),geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten 500 g...WEITERLESEN...

Baba Ghanousch

Zutaten für 4 Personen: 2 Aubergine à 400 g 2 Knoblauchzehe 2 EL Zaatar Gewürzmischung...WEITERLESEN...

Rind-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen

Zutaten Für 4 Personen 2 El Olivenöl 2 El blanchierte Mandeln 2 rote Zwiebeln, fein...WEITERLESEN...

Shakshuka (Pochierte Eier in Tomatensauce)

Zutaten Für 4 Personen 1,2 kg San-Marzano-Tomaten Salz 160 g Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1 rote...WEITERLESEN...

Hummus Suppe

Zutaten für 4 Personen  650 g gekochte Kichererbsen 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 2...WEITERLESEN...

Falafel

Heute kommt ein Hauch von Orient auf den Tisch und noch dazu rein vegetarisch- leckere...WEITERLESEN...