🥰🥰 Unser Rezept für heute geht ratz fatz, schmeckt lecker 😋 und mega an den Sommertagen 🫣🫣 Kichererbsen mit Tzatziki und Baguette 🥖 Zutaten: 250 g Kichererbsen aus der Dose, gut gewaschen und getupft. Feta Käse nach Belieben 2 TL Hummus Gewürzmischung 2 Tl Olivenöl 3 TL Tzatziki Gewürzmischung 200 g Joghurt Koriander 🌿 Zubereitung: 1. Die gewaschenen Kichererbsen in eine große Rührschüssel geben, Olivenöl und Hummus Gewürz dazu geben und gut durchmischen. 2. Kichererbsen auf das Backblech geben und für 10 Minuten bei 180 grad in den Ofen schieben. 3. in der Zwischenzeit 3 Tl Tzatziki mit dem Joghurt mischen und 10 Minuten ziehen lassen. 4. Kichererbsen aus den Backofen rausholen mit Kalamata Olivenöl beträufeln. 5. auf einen Teller, die Kichererbsen anrichten, Feta Käse darüber zerbröseln und mit Koriander 🌿 servieren. Auf dem gleichen Teller Tzatziki anrichten und mit Baguette 🥖 servieren. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 #tzatziki #hummus #kichererbsen #sommergericht #sommergerichte #sommersalat #baguette #levanteküche #orientalischeküche

😇😇 heute gibt es etwas Fleisch und zwar, Hähnchenkeule aus dem Backofen mit Sesam und Sojasauce 😇😇🥰 Zutaten: Hähnchenkeulen 4 TL Brathähnchen Gewürz 3 TL Sojasoße 2 TL getrockneter Thymian 2 Knoblauchzehen 3 TL Sesamsamen Zubereitung: 1. Hähnchenkeulen waschen, trockentupfen und ggf. am Gelenk teilen. 2. Sojasoße mit Thymian, durchgepresster Knoblauchzehe und Brathähnchen Gewürz verrühren. Hähnchenkeulen auf dem Rost im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen. Zwischendurch mehrmals mit der Soja-Mischung bestreichen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit Sesam bestreuen. #hähnchen #sojasoße #sesam #brathähnchen #leckeressen #leckererezepte #schnellerezepte #schnellkochen

Rote Bete, wer kennt von uns dieses Gemüse nicht, der besondere Geschmack und die unverwechselbare Farbe zeichnen diese Rübe aus. Heute haben wir für euch Rote Bete Suppe mit Pink Curry 😍😋😋 Zutaten: 450 g Rote Bete 150 g 2 mehligkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1TL Butter 2 TL Pink Curry Gewürzmischung 800 ml Gemüsebrühe 60 g Kürbiskerne 40 g Sonnenblumenkerne 4 Stiele Minze Salz Pfeffer 2 EL Rotweinessig 40 g saure Sahne Zubereitung: 1. Rote Bete und Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. 2. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Rote Bete und Kartoffeln zugeben, 1–2 Minuten mitdünsten. Brühe zugießen. Bei mittlerer Hitze 25–30 Minuten köcheln lassen. 3. Inzwischen Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften, herausnehmen und abkühlen lassen. Petersilie waschen, trockenschütteln und Blätter hacken. 4. Rote Bete und Kartoffeln pürieren und mit Pink Curry, Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Suppe auf 4 Teller verteilen und mit je 1 Klecks saurer Sahne, Kürbiskernen und Minze garnieren.

😍😍 Linsen Curry, eine leckere Alternative an den Sommertagen, denn dieses Gericht schmeckt sowohl kalt als auch warm 😍😍 Zutaten: 1 EL Kokosöl 2 EL Garam Masala 1 TL Kurkuma 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Zwiebel, fein gehackt 1 EL Tomatenpaste 2 Lorbeerblätter 200 g festkochende Kartoffeln, in Würfeln 100 schwarze Linsen ½ Zitrone, nur der Saft Wasser 100 g Jungspinat 1 TL Salz Koriander 🌿 Blätter Basilikum frisch 1 Spitzen Paprika 🫑 Zubereitung: 1. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Garam Masala, Kurkuma, Knoblauch und Zwiebel beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. 2. Tomatenpaste Lorbeer und Kartoffeln beigeben, kurz mitdämpfen. 3. Linsen beigeben, Zitronensaft und Wasser dazu gießen. Aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. köcheln. 4. Spinat und Basilikum dazu geben, ca. 5 Min. fertigköcheln. Joghurt darunter rühren, und mit Salz abschmecken. 5. zum Schluss mit Koriander 🌿 und Paprika anrichten und servieren #, dazu passt Brot oder Basmati Reis. #curry #linsen #gesunderezepte #gesundesessen #leckeressen #sommergericht #garammasala

Schon mal probiert??? 😃 unser Feigen Balsamico Creme, eine fruchtige Kombination aus besten sonnenverwöhnten Feigen und Aceto Balsamico IGP Di Modena. 😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍😍😍😍😍 #balsamico #acetobalsamico #feigen #feigenbalsamico #neuss #hamburg #lübeck #düsseldorf #münchen #lecker

Heute gibt es ein sommerliches ☀️☀️leichtes Gericht, mit viel Aromen und überzeugenden Nuancen. 😍😍 Karamellisierte Feigen auf Rucola-Schafskäse Salat 😇😍😍 Zutaten: 4 Feigen 2 EL Butter 1 El Zitronensaft 3 El Himbeere Sirup Dressing 100 g Rucola 360 g Schafskäse 4 Tl feigen Balsamico Creme Walnüsse Zubereitung: 1. Feigen waschen, gut abtropfen lassen, Spitzen abschneiden, Feigen halbieren. Himbeere Sirup Dressing mit Zitronensaft und Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne karamellisieren lassen. 2. Sobald der Karamell goldbraun ist, Pfanne vom Herd nehmen, Rucola waschen, putzen, gut trockenschleudern. 3. Feigen auf Teller setzen. Schafskäse in Stücke zerteilt sowie Rucola drum herum anrichten, warmen Karamell darüber verteilen. Kurz vor dem Servieren mit Feigen Balsamico Creme beträufeln und mit Walnüssen anrichten. 😍😍😍 #Salat #rucola #feigen #feigensalat #arabischküche #rezepte #sommerrezepte #feigensalat #rucolasalat #leckererezepte

Heute ist Quinoa Salat mit Kichererbsen und Baby Spinat am Start, leeeecker. Zutaten: 100g Quinoa Salz 180 g Kichererbsen 100 g Babyspinat 1 Zitrone 🍋 4 TL Granatapfelsirup Couscous Gewürzmischung 4 EL Olivenöl 2 kleine Salzgurke Zubereitung: 1. Quinoa in einem Sieb abwaschen und abtropfen lassen. Dann in 200 ml kochendem Salzwasser zugedeckt ca. 15 Minuten bei kleinster Hitze köcheln lassen. 2. Inzwischen Kichererbsen abgießen, abwaschen und abtropfen lassen. Spinat waschen und trocken schleudern. 3. Zitrone abwaschen und trocken reiben und Saft auspressen. 4. Quinoa in ein Sieb abgießen und ausdampfen lassen. Lauwarm oder ausgekühlt mit Olivenöl, Couscous Gewürzmischung, geschnittene Salzgurken, Kichererbsen und Granatapfelsirup mischen. Spinat vorsichtig untermengen. #quinoa #vegetarisch #hummus #kichererbsen #schnellesessen #schnellerezepte #gesunderezepte #spinat #quinoasalat

Rührei mit Tomaten 🍅 ist ein Klassiker auf dem sonntäglichen Frühstückstisch. Mit ein bisschen Petersilie 🌿 Dill oder Schnittlauch verfeinert wird das Gericht nicht nur zum Gaumen-, sondern auch zum Augenschmaus. 😋😋😋 Zutaten für 4 Portionen 2 große Rispentomaten 🍅🍅 1 rote Paprika 8 Eier 🥚 🥚🥚 2 Frühlingszwiebeln 1 EL Butter 🧈 20 g Crème fraîche 30 ml Milch 🥛 1 kleiner Bund Schnittlauch Rührei Provence Gewürzmischung Zubereitung: 1. Die Tomaten, Paprika sowie die Frühlingszwiebeln waschen. Die Rispentomaten, Paprika in Würfel schneiden. Bei den Frühlingszwiebeln die Wurzeln entfernen und sie in kleine Röllchen schneiden. 2. Nun eine ausreichend große Schüssel und folgende Zutaten hineingeben : Eier, Crème fraîche, Milch und 2 TL Rührei Provence Gewürzmischung. Alles einmal gut mit einem Schneebesen vermengen und dann die Tomaten und gehackten Petersilienblätter hinzugeben. Erneut umrühren. 3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Eimasse hinzugeben. Warte 20 bis 30 Sekunden, bis das Ei zu stocken beginnt. Mit einem Pfannenwender nun die Eimasse vorsichtig vor und zurück schieben. Sobald die Eistückchen langsam braun werden, ist das Rührei fertig. Zum Schluss mit eurem Lieblingskraut garnieren und servieren, dazu passt Baguette 🥖 oder Fladenbrot. #rührei #spiegelei #schakschuka #vatertag

😎 Save the Date 🥸👨‍👧‍👦 am Donnerstag ist ja Vatertag, hast du noch kein Geschenk 🎁 gefunden ?? Mit unserem Gewürz zum Vatertag, machst du alles richtig, dieses Gewürz ist ein ALLROUNDER zum Grillen oder zum Braten, also sei schnell 🏃‍♂️🏃 und schnapp dir dein Geschenk zum Vatertag. #vatertag #vatertagsgeschenk #geschenkzumvatertag #neuss #düsseldorf #gerresheim #christihimmelfahrt #geschenkideen #mohemgewürze

Heute gibt es gerösteten Blumenkohl mit Harissa und Zaatar nach levanter Art, genial 🤩 mega lecker 😋 und sehr gesund. Dafür braucht ihr: 5 EL Natives Olivenöl Extra 2 TL Zaatar 1 mittelgroßer Blumenkohl 3 TL Harissa Koriander 🌿 Zubereitung: 1. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Blumenkohl waschen, putzen, in großen Röschen teilen. Öl, Harissa und Zaatar zusammen mit 2-3 EL Wasser verrühren. 3. Die Hälfte des Blumenkohls damit übergießen und gut vermischen. Die andere Hälfte bestreuen. 4. Backblech mit Backpapier belegen und Blumenkohl darauf verteilen, ca. 20 Minuten bissfest garen. 5. Koriander 🌿 mit Olivenöl mixen und als Pesto darauf beträufeln. Dazu passt yoghourt oder Tzatziki. #levanteküche #kochen #schnellerezepte #blumenkohl #einfachkochen #mohemgewürze #vegetarisch #harissa

Am 04.06 ist die Kulinarische Schnitzeljagd, dieses Jahr wird eine neue Ecke erobert, den Düsseldorfer Osten und Gerresheim, wir sind dabei und machen mit, also kommt vorbei und lasst euch durch unsere Gewürze und Feinkost inspirieren. #mohemgewürze #düsseldorf #gerresheim #kulinarischeschnitzeljagd #gewürze #veranstaltung